Christophe felder et framboises : toutes nos recettes

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de clafoutis pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Cette recette d'entremet au chocolat, fraise et framboise est tirée du célèbre livre de Pâtisserie : l'ultime référence de Christophe Felder.  Grand amateur de chocolat ? Et de fruits rouges ? Cette recette est faite pour vous

Voici une bûche plutot girly avec ses couleurs que l'on peut proposer aussi sous forme de gros gâteau, un régal à la mousse de citron, fourré d'un insert griottes et framboises. Elle est un peu longue à réaliser mais certains éléments peuvent être préparés à l'avance.

Pour bien commencer cette nouvelle année et se régaler pour l’épiphanie, je vous propose la galette des rois pistache framboise de Christophe Felder. J’avais repéré cette recette l’année dernière et j’avais vraiment hâte de la réaliser ! J’adore cette dorure rouge que je trouve vraiment chic et originale. Et que dire de l’association de la pistache et des framboises qui vont toujours si bien ensemble !

Premiers pas avec l'accessoire sorbetière de Kitchenaid : j'ai choisi le sorbet à la framboise selon Christophe Felder : une recette simplissime et parfaite pour l'été ! A réaliser avec de la purée de framboises, des framboises fraîches ou surgelées.

Avez-vous envie de préparer une recette de macarons "coeur" au chocolat et framboise ? Cuisinez en suivant cette recette de ganache montée et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Intéressé par la réalisation d'une recette de panna cotta arlequin de christophe felder ? Suivez cette recette de mangue et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Inspiration Christophe Felder

Entremet savoureux, composé de confit de framboises et de bavaroise au chocolat. Décor chocolat

Un gâteau très girly !

Sur une super pâte sucrée de Felder une farce de ricotta et chocolat blanc et pleins de framboises du jardin !

Une superbe recette de bûche, inspirée de la mousse amandes de Christophe FELDER

C'est la saison des figues ... on en profite pour se régaler avec cette Tarte !!

Un gâteau pour petits et grands, à garnir selon nos envies !